いつもありがとうございます。元官僚で作家の林雄介です。o(^▽^)o
別府市の鉄輪温泉には、地獄蒸しという体験型観光施設があります。ちなみに、別府市長のご自宅前にあります。
かなり広いです。卵や、野菜、海産物等を地産地消で販売していて、早い話が蒸し焼きです。温泉の湯気で、野菜や卵や何を入れてもいいそうですが、釜で蒸すだけです。卵が、半熟で７分？、野菜が２０分くらいで出来上がります。
卵、サツマイモ、タマネギを蒸し焼きにしてきました。
林雄介ｗｉｔｈ，ｙｏｕ。
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